La ingesta de
azúcar contribuye al surgimiento de caries y a la epidemia de la obesidad. En tanto
que el consumo excesivo de sal contribuye al aumento de los casos de
hipertensión, que —a su vez— pueden llevar al infarto, a dolencias renales y a los
accidentes cerebrovasculares.
Microprograma del Círculo de Prestaciones Farmacéuticas emitido en "Hipótesis" el sábado 5 de abril de 2014.
Si bien estas
sustancias son agregadas en las comidas, tanto la sal como el azúcar se
presentan ocultos en altas cantidades dentro de muchos productos envasados.
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